Libri di Cucina
Per coloro per cui cucinare è una passione e per coloro che non hanno molto tempo da trascorrere sui fornelli, la libreria propone un’ampia scelta di ricettari nel rispetto delle esigenze di tutti : i professionisti del mestiere e coloro che cucinano per i propri cari. Cibi semplici e veloci ma anche elaborati, pietanze per chi può mangiare tutto o per chi si attiene alle regole di un’alimentazione più rigorosa. Per i più golosi, particolare attenzione è dedicata a libri riccamente illustrati concernenti la preparazione e decorazione delle torte e, più in generale, dei dolci. Il tutto da integrare con volumi da cui trarre originali suggerimenti per l’allestimento più o meno formale della tavola e l’organizzazione di un ricevimento.
PROPOSTE DEL MESE (Maggio 2015)
Isabel Brancq-Lepage, Picnic, ed. Guido Tommasi, 2006
Con l’arrivo della bella stagione, si ha spesso voglia, specie di domenica, di pranzare all’aria aperta, magari lungo la riva di un fiume, in un bel prato di campagna o in spiaggia. Non resta che riempire il cestino. Il libro propone più di centoventi ricette rapide e facili da realizzare per non dover ripiegare sul consueto sandwich al prosciutto e burro e gustare così uno spuntino sano e gustoso a base di insalate fresche e nutrienti, torte salate, quiches, frittate e carni fredde … per poi finire in dolcezza con torte e biscotti da sgranocchiare in libertà. Senza dimenticare le bibite come l’acqua al melone, il tè verde alla menta o la classica limonata. Ricette semplici per tutta la famiglia, facili da trasportare sul luogo dove si è deciso di trascorrere qualche ora piacevole e tranquilla.
Gillian, Nichola e Linsey Reith, Three Sister Bake, ed. Hardie Grant Books, 2014
Un delizioso ricettario per tutti coloro che amano cucinare buon cibo da condividere con gli altri in modo piacevole e divertente. Con numerose ricette per ogni occasione - dalla prima colazione alla cena con gli amici, dal brunch alla merenda del pomeriggio, senza dimenticare il pic-nic - per le tre sorelle Reith, cucinare cibi dal sapore buono, sano e gustoso è una preziosa occasione per trascorrere momenti sereni, stando bene con se stessi e con gli altri. Numerose ricette ; nonché una ricetta per ogni stagione e … un’eccezionale predilezione per le torte, sia dolci che salate. Ricca di ricette classiche e di piatti contemporanei, il libro è un omaggio alla celebrazione dei buoni sapori da parte di tre sorelle che amano il cibo.
LIBRERIA ALTRE VOCI S.A.S. DI MALIPIERO ANNA & C.
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