Libreria Altrevoci - libreria Padova
Smoothies
Libri di Cucina
Per coloro per cui cucinare è una passione e per coloro che non hanno molto tempo da trascorrere sui fornelli, la libreria propone un’ampia scelta di ricettari nel rispetto delle esigenze di tutti : i professionisti del mestiere e coloro che cucinano per i propri cari. Cibi semplici e veloci ma anche elaborati, pietanze per chi può mangiare tutto o per chi si attiene alle regole di un’alimentazione più rigorosa. Per i più golosi, particolare attenzione è dedicata a libri riccamente illustrati concernenti la preparazione e decorazione delle torte e, più in generale, dei dolci. Il tutto da integrare con volumi da cui trarre originali suggerimenti per l’allestimento più o meno formale della tavola e l’organizzazione di un ricevimento.
PROPOSTE DEL MESE
Estérelle Payany, Smoothies, ed. Guido Tommasi, 2011
Lo smoothie è un composto naturale e dalla consistenza vellutata di frutta o verdure . E’ più denso di un semplice succo di frutta ma è più leggero di un milk-shake in quanto senza gelato. Vieta l’alcool, lo zucchero e gli aromi artificiali ma ammette a piacere frutta e verdura insieme ad un’equilibrata quantità di latte, anche quello di capra o di soia, yogurt e spezie. Qualche cubetto di ghiaccio sarà necessario per amalgamare tutti gli ingredienti e renderlo spumoso. Per il resto, l’immaginazione è il solo limite a questa bevanda. Lo smoothie è un mini-pasto ricco di benefici che sazia; berne uno per la prima colazione o la merenda vuol dire farsi del bene.
LIBRERIA ALTRE VOCI S.A.S. DI MALIPIERO ANNA & C.
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